چگونه از ضایعات مواد غذایی کودهای آلی تولید کنیم؟

ضایعات مواد غذایی با افزایش جمعیت جهان و بزرگ شدن شهرها در حال افزایش است.سالانه میلیون ها تن غذا در سراسر جهان به زباله ها ریخته می شود.تقریباً 30 درصد از میوه ها، سبزیجات، غلات، گوشت ها و غذاهای بسته بندی شده در جهان هر ساله دور ریخته می شوند.زباله های مواد غذایی به یک معضل زیست محیطی بزرگ در هر کشوری تبدیل شده است.ضایعات زیاد مواد غذایی باعث آلودگی جدی می شود که به هوا، آب، خاک و تنوع زیستی آسیب می رساند.از یک طرف، ضایعات مواد غذایی به صورت بی هوازی تجزیه می شوند و گازهای گلخانه ای مانند متان، دی اکسید کربن و سایر انتشارات مضر تولید می کنند.ضایعات مواد غذایی معادل 3.3 میلیارد تن گازهای گلخانه ای تولید می کند.از طرف دیگر زباله های مواد غذایی به محل های دفن زباله ریخته می شوند که زمین های زیادی را اشغال می کنند و گاز محل دفن زباله و گرد و غبار شناور تولید می کنند.اگر شیرابه تولید شده در دفن زباله به درستی مدیریت نشود، باعث آلودگی ثانویه، آلودگی خاک و آلودگی آب های زیرزمینی می شود.

سوزاندن و دفن زباله دارای معایب قابل توجهی است و استفاده بیشتر از ضایعات مواد غذایی به حفاظت از محیط زیست و افزایش استفاده از منابع تجدیدپذیر کمک می کند.

چگونه ضایعات غذایی به کود آلی تبدیل می شود

میوه ها، سبزیجات، محصولات لبنی، غلات، نان، تفاله قهوه، پوسته تخم مرغ، گوشت و روزنامه ها همگی می توانند کمپوست شوند.ضایعات غذایی یک عامل کمپوست منحصر به فرد است که منبع اصلی مواد آلی است.ضایعات مواد غذایی شامل عناصر شیمیایی مختلفی مانند نشاسته، سلولز، لیپیدهای پروتئینی و نمک های معدنی و N، P، K، Ca، Mg، Fe، K برخی عناصر کمیاب می باشد.ضایعات مواد غذایی دارای زیست تخریب پذیری خوبی هستند که می تواند به 85٪ برسد.دارای ویژگی های محتوای آلی بالا، رطوبت بالا و مواد مغذی فراوان است و ارزش بازیافت بالایی دارد.از آنجایی که ضایعات مواد غذایی دارای ویژگی های رطوبت بالا و ساختار فیزیکی کم چگالی هستند، مهم است که ضایعات مواد غذایی تازه را با عامل حجیم مخلوط کنید، که رطوبت اضافی را جذب کرده و ساختار را به مخلوط اضافه می کند.

ضایعات مواد غذایی دارای سطوح بالایی از مواد آلی هستند، پروتئین خام 15 تا 23 درصد، چربی 17 تا 24 درصد، مواد معدنی 3 تا 5 درصد، کلسیم 54 درصد، کلرید سدیم 3 تا 4 درصد. و غیره.

فناوری فرآیند و تجهیزات مرتبط برای تبدیل ضایعات مواد غذایی به کود آلی.

به خوبی شناخته شده است که میزان کم استفاده از منابع دفن زباله باعث آلودگی محیط زیست می شود.در حال حاضر، برخی از کشورهای توسعه یافته یک سیستم صحیح تصفیه پسماند مواد غذایی ایجاد کرده اند.به عنوان مثال، در آلمان، ضایعات مواد غذایی عمدتاً از طریق کمپوست سازی و تخمیر بی هوازی تصفیه می شود و سالانه حدود 5 میلیون تن کود آلی از ضایعات مواد غذایی تولید می شود.با کمپوست کردن ضایعات غذایی در بریتانیا، می توان سالانه حدود 20 میلیون تن از انتشار CO2 را کاهش داد.تقریباً در 95 درصد شهرهای ایالات متحده از کمپوست استفاده می شود.کمپوست می تواند مزایای زیست محیطی مختلفی از جمله کاهش آلودگی آب را به همراه داشته باشد و مزایای اقتصادی آن قابل توجه است.

♦ کم آبی بدن

آب جزء اصلی ضایعات مواد غذایی است که 70 تا 90 درصد را تشکیل می دهد که پایه و اساس فساد پسماند مواد غذایی است.بنابراین، کم آبی مهمترین بخش در فرآیند تبدیل ضایعات غذایی به کود آلی است.

دستگاه پیش تصفیه ضایعات غذایی اولین گام در درمان ضایعات مواد غذایی است.این عمدتا شامل سیستم آبگیری- سیستم تغذیه- سیستم مرتب سازی خودکار- جداکننده جامد-مایع- جداکننده روغن-آب- کمپوستر درون کشتی است.جریان اصلی را می توان به مراحل زیر تقسیم کرد:

1. ضایعات مواد غذایی ابتدا باید از قبل آبگیری شوند زیرا حاوی آب زیادی هستند.

2. حذف ضایعات غیر آلی از پسماندهای مواد غذایی مانند فلزات، چوب، پلاستیک، کاغذ، پارچه و غیره از طریق دسته بندی.

3. ضایعات مواد غذایی دسته بندی شده و به یک جداکننده جامد-مایع پیچی برای خرد کردن، آبگیری و چربی زدایی وارد می شوند.

4. بقایای غذای فشرده در دمای بالا خشک و استریل می شوند تا رطوبت اضافی و میکروارگانیسم های بیماری زا مختلف از بین برود.ظرافت و خشکی ضایعات غذایی مورد نیاز برای دستیابی به کمپوست، و ضایعات مواد غذایی را می توان مستقیماً از طریق نوار نقاله به داخل کمپوستر داخل کشتی فرستاد.

5. آب حذف شده از ضایعات مواد غذایی مخلوطی از روغن و آب است که توسط جداکننده روغن و آب جدا شده است.روغن جدا شده برای بدست آوردن بیودیزل یا روغن صنعتی عمیقاً پردازش می شود.

کل کارخانه دفع ضایعات مواد غذایی دارای مزایای خروجی بالا، عملکرد ایمن، هزینه کم و چرخه تولید کوتاه است.

♦ کمپوست

مخزن تخمیرنوعی مخزن کاملاً بسته با استفاده از فناوری تخمیر هوازی در دمای بالا است که جایگزین فناوری سنتی کمپوست انباشته می شود.دمای بالا بسته و فرآیند کمپوست سریع در مخزن باعث تولید کمپوست با کیفیت بالا می شود که می توان آن را با دقت بیشتر و پایدارتر کنترل کرد.

کمپوست درون کشتی عایق است و کنترل دما عامل کلیدی در طول کمپوست است.تجزیه سریع مواد آلی به راحتی قابل تجزیه با حفظ شرایط دمایی بهینه برای میکروارگانیسم ها به دست می آید.دستیابی به دمای بالا برای غیرفعال کردن میکروارگانیسم ها و بذر علف های هرز ضروری است.تخمیر با میکروارگانیسم‌های طبیعی در ضایعات غذایی شروع می‌شود، آنها مواد کمپوست را تجزیه می‌کنند، مواد مغذی را آزاد می‌کنند، دمای مورد نیاز برای از بین بردن عوامل بیماری‌زا و بذر علف‌های هرز را به 60 تا 70 درجه سانتی‌گراد افزایش می‌دهند. مقررات مربوط به پردازش زباله های آلیکمپوست درون رگ سریعترین زمان تجزیه را دارد که می تواند ضایعات غذا را در کمتر از 4 روز کمپوست کند.تنها پس از 4-7 روز، کمپوست تخلیه می شود که بی بو، ضد عفونی شده و غنی از مواد آلی است و دارای ارزش غذایی متعادل است.

این کود آلی بدون بو و غیرعفونی تولید شده توسط کمپوستر نه تنها باعث صرفه جویی در زمین پرکننده برای حفاظت از محیط زیست می شود، بلکه مزایای اقتصادی نیز به همراه خواهد داشت.

♦ دانه بندی

Gکودهای آلی رانولارنقش مهمی در استراتژی های تامین کود در طرف جهانی ایفا می کند.کلید بهبود عملکرد کود آلی، انتخاب دستگاه دانه بندی کود آلی مناسب است.دانه بندی فرآیند تبدیل شدن مواد به ذرات ریز است، خواص تکنولوژیکی مواد را افزایش می دهد، از کیک شدن جلوگیری می کند و خواص جریان را افزایش می دهد، کاربرد مقادیر کم را ممکن می کند، بارگیری، حمل و نقل و غیره را تسهیل می کند. همه مواد خام را می توان به کود آلی گرد تبدیل کرد. از طریق دستگاه دانه بندی کود آلی ما.نرخ دانه بندی مواد می تواند به 100٪ برسد و محتوای آلی می تواند تا 100٪ بالا باشد.

برای کشاورزی در مقیاس بزرگ، اندازه ذرات مناسب برای استفاده در بازار ضروری است.دستگاه ما می تواند کودهای آلی با اندازه های مختلف مانند 0.5mm-1.3mm، 1.3mm-3mm، 2mm-5mm تولید کند.دانه بندی کود آلیبرخی از مفیدترین راه‌ها را برای ترکیب مواد معدنی برای ایجاد کود چند مغذی، امکان ذخیره‌سازی و بسته‌بندی انبوه، و همچنین سهولت حمل و استفاده را فراهم می‌کند.استفاده از کودهای آلی دانه ای راحت تر است، آنها عاری از بوهای نامطبوع، دانه های علف های هرز و عوامل بیماری زا هستند و ترکیب آنها کاملاً شناخته شده است.در مقایسه با کود حیوانی، آنها 4.3 برابر نیتروژن (N)، 4 برابر فسفر (P2O5) و 8.2 برابر بیشتر پتاسیم (K2O) دارند.کود گرانول با افزایش سطوح هوموس قابلیت زنده ماندن خاک را بهبود می بخشد، بسیاری از شاخص های بهره وری خاک بهبود می یابد: خواص فیزیکی، شیمیایی، میکروبیولوژیکی خاک و رطوبت، هوا، رژیم گرمایی و همچنین عملکرد محصول.

♦ خشک و خنک.

دستگاه خشک کن و خنک کننده درام چرخشیاغلب در طول خط تولید کود آلی با هم استفاده می شوند.محتوای آب کود آلی حذف می شود، دمای گرانول ها کاهش می یابد و به هدف عقیم سازی و بو زدایی می رسد.این دو مرحله می تواند از دست دادن مواد مغذی در گرانول ها را به حداقل برساند و قدرت ذرات را بهبود بخشد.

♦ الک و بسته بندی کنید.

فرآیند غربالگری جداسازی کودهای گرانوله نامرغوب است که توسط این کود تکمیل می شوددستگاه غربالگری درام دوار.کودهای گرانولی فاقد صلاحیت برای فرآوری مجدد ارسال می شوند، در عین حال کود آلی واجد شرایط بسته بندی می شود.دستگاه بسته بندی اتوماتیک.

از کودهای آلی پسماند مواد غذایی بهره مند شوید

تبدیل زباله های غذایی به کودهای آلی می تواند مزایای اقتصادی و زیست محیطی ایجاد کند که می تواند سلامت خاک را بهبود بخشد و به کاهش فرسایش و بهبود کیفیت آب کمک کند.گاز طبیعی تجدیدپذیر و سوخت های زیستی نیز می توانند از زباله های بازیافتی مواد غذایی تولید شوند که می تواند به کاهش کمک کندگاز گلخانه ایانتشار گازهای گلخانه ای و وابستگی به سوخت های فسیلی

کود آلی بهترین ماده مغذی برای خاک است.منبع خوبی برای تغذیه گیاه از جمله نیتروژن، فسفر، پتاسیم و ریزمغذی‌هایی است که برای رشد گیاه ضروری هستند.نه تنها می تواند برخی از آفات و بیماری های گیاهی را کاهش دهد، بلکه نیاز به انواع قارچ کش ها و مواد شیمیایی را نیز کاهش می دهد.کودهای آلی با کیفیت بالادر طیف گسترده‌ای از زمینه‌ها، از جمله کشاورزی، مزارع محلی و نمایش گل‌ها در فضاهای عمومی استفاده می‌شود، که منافع اقتصادی مستقیمی را برای تولیدکنندگان به همراه خواهد داشت.