کود آلی از ضایعات مواد غذایی تولید می شود.

سوزاندن و دفن زباله دارای معایب قابل توجهی است و استفاده بیشتر از ضایعات مواد غذایی به حفاظت از محیط زیست و افزایش استفاده از منابع تجدیدپذیر کمک می کند.

چگونه ضایعات غذایی به کود آلی تبدیل می شود

میوه ها، سبزیجات، محصولات لبنی، غلات، نان، تفاله قهوه، پوسته تخم مرغ، گوشت و روزنامه ها همگی می توانند کمپوست شوند.ضایعات غذایی یک عامل کمپوست منحصر به فرد است که منبع اصلی مواد آلی است.ضایعات مواد غذایی شامل عناصر شیمیایی مانند نشاسته، سلولز، لیپیدهای پروتئین و نمک های معدنی و همچنین عناصر کمیاب مانند N، P، K، کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم و غیره است. ضایعات مواد غذایی افزایش می یابد. تا 85 درصد زیست تخریب پذیردارای ویژگی های محتوای آلی بالا، محتوای آب بالا و مواد مغذی فراوان است و ارزش بازیافت بالایی دارد.از آنجایی که ضایعات مواد غذایی دارای ویژگی های رطوبت بالا و ساختار فیزیکی با چگالی کم هستند، مهم است که ضایعات مواد غذایی تازه را با عامل پف کننده مخلوط کنید که آب اضافی را جذب کرده و ساختار را به مخلوط اضافه می کند.

ضایعات مواد غذایی دارای سطوح بالایی از مواد آلی هستند، پروتئین خام 15٪ - 23٪، چربی برای 17٪ - 24٪، مواد معدنی برای 3٪ - 5٪، کلسیم برای 54٪، کلرید سدیم برای 3٪ - 4٪، و غیره.

فناوری فرآیند و تجهیزات مرتبط برای تبدیل ضایعات مواد غذایی به کود آلی.

به خوبی شناخته شده است که میزان کم استفاده از منابع دفن زباله باعث آلودگی محیط زیست می شود.در حال حاضر، برخی از کشورهای توسعه یافته یک سیستم صحیح تصفیه پسماند مواد غذایی ایجاد کرده اند.به عنوان مثال، در آلمان، ضایعات مواد غذایی عمدتاً از طریق کمپوست سازی و تخمیر بی هوازی تصفیه می شود و سالانه حدود 5 میلیون تن کود آلی از ضایعات مواد غذایی تولید می شود.با کمپوست کردن ضایعات غذایی در بریتانیا، می توان سالانه حدود 20 میلیون تن از انتشار CO2 را کاهش داد.تقریباً در 95 درصد شهرهای ایالات متحده از کمپوست استفاده می شود.کمپوست می تواند مزایای زیست محیطی مختلفی از جمله کاهش آلودگی آب را به همراه داشته باشد و مزایای اقتصادی آن قابل توجه است.

کم آبی بدن

آب جزء اصلی ضایعات مواد غذایی است که 70 تا 90 درصد را به خود اختصاص داده است، علت اصلی کیفیت ضایعات مواد غذایی است.بنابراین کم آبی مهمترین حلقه در فرآیند تبدیل ضایعات غذایی به کود آلی است.

دستگاه پیش تصفیه ضایعات غذایی اولین گام در درمان ضایعات مواد غذایی است.این عمدتا شامل: دستگاه آبگیری غربال مورب، اسپلیتر، سیستم جداسازی خودکار، جداکننده مایع جامد، جداکننده روغن و آب، مخزن تخمیر است.

فرآیند اصلی را می توان به بخش های زیر تقسیم کرد: .

1. ضایعات مواد غذایی ابتدا باید از قبل آبگیری شوند زیرا حاوی آب زیادی هستند.

2. حذف ضایعات غیر قابل خوردن از زباله های مواد غذایی مانند فلزات، چوب، پلاستیک، کاغذ، پارچه و غیره از طریق دسته بندی.

3. ضایعات مواد غذایی انتخاب شده و به یک جداکننده مایع جامد مارپیچی برای خرد کردن، آبگیری و چربی زدایی وارد می شوند.

4. بقایای غذای فشرده در دمای بالا خشک و استریل می شوند تا رطوبت اضافی و میکروارگانیسم های بیماری زا مختلف از بین برود.ظرافت و خشکی ضایعات غذایی مورد نیاز برای کمپوست سازی و همچنین ضایعات مواد غذایی را می توان مستقیماً از طریق نوار نقاله وارد مخزن تخمیر کرد.

5. آب حذف شده از ضایعات مواد غذایی مخلوطی از روغن و آب است که توسط جداکننده روغن و آب جدا شده است.روغن جدا شده برای بدست آوردن بیودیزل یا روغن صنعتی عمیقاً پردازش می شود.

این دستگاه دارای مزایای خروجی بالا، عملکرد ایمن، هزینه کم و چرخه تولید کوتاه است.از طریق درمان بی ضرر کاهش منابع و ضایعات مواد غذایی، از آلودگی ثانویه ناشی از ضایعات مواد غذایی در فرآیند حمل و نقل جلوگیری می شود.مدل های زیادی برای انتخاب در کارخانه ما وجود دارد، مانند 500 کیلوگرم در ساعت، 1 تن در ساعت، 3 تن در ساعت، 5 تن در ساعت، 10 تن در ساعت و غیره.

کمپوست.

مخزن تخمیر نوعی مخزن تخمیر کاملاً بسته با استفاده از فناوری تخمیر هوازی با دمای بالا است که جایگزین فناوری سنتی کمپوست انباشته می شود.دمای بسته و فرآیند کمپوست سریع در مخزن باعث تولید کمپوست با کیفیت بالا می شود که می توان آن را با دقت بیشتری کنترل کرد، سریعتر تجزیه شد و کیفیت محصول پایدارتر است.

کمپوست موجود در ظرف از نظر حرارتی ایزوله است و کنترل دما در طول کمپوست سازی کلیدی است.با حفظ شرایط دمایی مطلوب برای فعالیت میکروبی، مواد آلی را می توان به سرعت تجزیه کرد و به طور همزمان می توان به عقیم سازی در دمای بالا، تخم مرغ و بذر علف های هرز دست یافت.تخمیر توسط میکروارگانیسم‌های طبیعی موجود در زباله‌های غذایی آغاز می‌شود که مواد کمپوست را تجزیه می‌کنند، مواد مغذی را آزاد می‌کنند، دمای مورد نیاز برای کشتن پاتوژن‌ها و دانه‌های علف‌های هرز را به 60 تا 70 درجه سانتی‌گراد افزایش می‌دهند و با مقررات مربوط به تصفیه زباله‌های آلی مطابقت دارند.ضایعات مواد غذایی را می توان تنها در 4 روز با استفاده از مخازن تخمیر کمپوست کرد.پس از تنها 4-7 روز، کمپوست کاملاً پوسیده و تخلیه می شود و کمپوست فاسد بو ندارد و ضد عفونی می شود تا تعادل مواد مغذی آلی داشته باشد.این تولید کمپوست بی مزه، استریل، نه تنها زمین های دفن زباله را برای حفاظت از محیط زیست صرفه جویی می کند، بلکه برخی از مزایای اقتصادی را نیز به همراه خواهد داشت.