نحوه کنترل کیفیت کمپوست

کنترل وضعیتتولید کود آلیدر عمل، برهمکنش خصوصیات فیزیکی و بیولوژیکی در فرآیند کپه کمپوست است.از یک سو، شرایط کنترل تعاملی و هماهنگ است.از سوی دیگر، بادگیرهای مختلف به دلیل ماهیت متنوع و سرعت تخریب متفاوت با هم مخلوط می شوند.

●کنترل رطوبت
رطوبت یک نیاز مهم برای کمپوست آلی است.در فرآیند کمپوست کود، رطوبت نسبی مواد اولیه کمپوست 40 تا 70 درصد است تا از پیشرفت نرم کمپوست اطمینان حاصل شود.مناسب ترین رطوبت 60-70 درصد است.رطوبت خیلی زیاد یا خیلی کم مواد می تواند بر فعالیت میکروبی هوازی تأثیر بگذارد، بنابراین تنظیم آب باید قبل از تخمیر انجام شود.هنگامی که میزان رطوبت مواد کمتر از 60٪ باشد، گرم شدن آهسته، دما پایین و درجه تجزیه پایین تر است.رطوبت بیش از 70٪ است که بر تهویه تأثیر می گذارد، که به تخمیر بی هوازی، حرارت آهسته و تجزیه ضعیف تبدیل می شود.
مطالعات نشان داده اند که افزودن آب به توده کمپوست می تواند بلوغ و پایداری کمپوست را در فعال ترین عبارت تسریع کند.حجم آب باید 50-60٪ باقی بماند.پس از آن باید رطوبت را در 40٪ تا 50٪ حفظ کرد در حالی که نباید نشتی داشته باشد.رطوبت زیر 30 درصد در محصولات باید کنترل شود.اگر رطوبت زیاد باشد، باید در دمای 80 درجه سانتیگراد خشک شود.

●کنترل دما
دما نتیجه فعالیت میکروارگانیسم است.برهمکنش مواد را تعیین می کند.در دمای 30 تا 50 درجه سانتیگراد در مرحله اولیه انبوه کمپوست، فعالیت مزوفیل می تواند گرما ایجاد کند و باعث افزایش دمای کمپوست شود.دمای مطلوب 55 تا 60 درجه سانتیگراد بود.میکروارگانیسم های گرمادوست می توانند تعداد زیادی از مواد آلی را تجزیه کرده و به سرعت سلولز را در مدت زمان کوتاهی تجزیه کنند.دمای بالا شرط لازم برای از بین بردن ضایعات سمی از جمله پاتوژن ها، تخم های انگل و بذر علف های هرز و غیره است. در شرایط عادی، 2 تا 3 هفته طول می کشد تا زباله های خطرناک در دمای 55 درجه سانتیگراد، 65 درجه سانتیگراد به مدت 1 هفته از بین بروند. یا 70 ℃ برای چند ساعت.

میزان رطوبت عاملی است که بر دمای کمپوست تأثیر می گذارد.رطوبت بیش از حد می تواند دمای کمپوست را کاهش دهد.تنظیم رطوبت منجر به گرم شدن در مرحله بعدی کمپوست می شود.با افزایش رطوبت و جلوگیری از دمای بالا در فرآیند کمپوست می توان دما را کاهش داد.
کمپوست یکی دیگر از عوامل کنترل دما است.کمپوست می تواند دمای مواد را کنترل کند و تبخیر را افزایش دهد و هوا را از داخل کپه عبور دهد.این یک روش موثر برای کاهش دمای راکتور با استفاده ازدستگاه کمپوست تراش.با عملکرد آسان، قیمت پایین و عملکرد بالا مشخص می شود.برای تنظیم فرکانس کمپوست دما و زمان حداکثر دما را کنترل می کند.

●کنترل نسبت C/N
زمانی که نسبت C/N مناسب باشد، می توان کمپوست را به آرامی تولید کرد.اگر نسبت C/N خیلی زیاد باشد، به دلیل کمبود نیتروژن و محیط رشد محدود، سرعت تخریب ضایعات آلی کند می‌شود و باعث طولانی‌تر شدن زمان کمپوست‌سازی کود می‌شود.اگر نسبت C/N خیلی کم باشد، کربن می تواند به طور کامل مورد استفاده قرار گیرد، نیتروژن اضافی به شکل آمونیاک از دست می رود.این نه تنها بر محیط زیست تأثیر می گذارد بلکه کارایی کود نیتروژن را نیز کاهش می دهد.میکروب ها پروتوپلاسم میکروبی را در طی کمپوست سازی آلی تشکیل می دهند.بر اساس وزن خشک، پروتوپلاسم حاوی 50 درصد کربن، 5 درصد نیتروژن و 0.25 درصد فسفات است.بنابراین، محققان توصیه می کنند که C/N مناسب کمپوست 20-30 درصد باشد.
نسبت C/N کمپوست آلی را می توان با افزودن موادی که حاوی کربن بالا یا نیتروژن بالا هستند تنظیم کرد.برخی از مواد مانند کاه، علف های هرز، چوب خشک و برگ حاوی الیاف، لیگنین و پکتین هستند.از آنجا که C/N بالا است، می توان از آن به عنوان ماده افزودنی با کربن بالا استفاده کرد.به دلیل محتوای نیتروژن بالا، کود دامی را می توان به عنوان افزودنی با نیتروژن بالا استفاده کرد.به عنوان مثال، کود خوک حاوی نیتروژن آمونیومی است که برای 80 درصد میکروب ها در دسترس است، به طوری که به طور موثر رشد و تولید مثل میکروبی را تقویت می کند و بلوغ کمپوست را تسریع می کند.گرانول کود آلی نوع جدیدبرای این فاز مناسب است.هنگامی که مواد اولیه وارد دستگاه می شوند، مواد افزودنی را می توان با توجه به نیازهای مختلف اضافه کرد.

●تهویه و تامین اکسیژن
داشتن هوا و اکسیژن کافی برای کمپوست کود عامل مهمی است.وظیفه اصلی آن تامین اکسیژن لازم برای رشد میکروبی است.تنظیم دمای واکنش با کنترل تهویه به طوری که حداکثر دمای کمپوست و زمان وقوع را کنترل کند.با حفظ شرایط دمایی بهینه، برای افزایش تهویه می توان رطوبت را حذف کرد.تهویه مناسب و اکسیژن می تواند از دست دادن نیتروژن، تولید بوی بد و رطوبت را کاهش دهد، که ذخیره سازی محصولات فرآوری بعدی آسان است.

رطوبت کمپوست بر تخلخل هوادهی و فعالیت میکروبی تأثیر می گذارد که بر مصرف اکسیژن تأثیر می گذارد.این یک عامل تعیین کننده در کمپوست هوازی است.برای دستیابی به هماهنگی آب و اکسیژن، نیاز به کنترل رطوبت و تهویه بر اساس خواص مواد دارد.در حالی که با در نظر گرفتن هر دو، می تواند رشد و تولید مثل میکروبی را تقویت کرده و شرایط کنترل را بهینه کند.
این مطالعه نشان داده است که مصرف اکسیژن به طور تصاعدی زیر 60 درجه سانتیگراد، مصرف کمتر از 60 درجه سانتیگراد و نزدیک به صفر بالای 70 درجه سانتیگراد افزایش می یابد.میزان تهویه و اکسیژن باید متناسب با دمای مختلف کنترل شود.

● کنترل pH
مقدار pH بر کل فرآیند کمپوست سازی تأثیر می گذارد.در مرحله اولیه کمپوست، pH بر فعالیت باکتری ها تأثیر می گذارد.به عنوان مثال، pH = 6.0 نقطه مرزی برای خوک بالغ و گرد و غبار اره است.این دی اکسید کربن و تولید گرما را در pH <6.0 مهار می کند.در PH> 6. 0 به سرعت در دی اکسید کربن و تولید گرما افزایش می یابد. در حالی که وارد فاز دمای بالا می شود، عمل ترکیبی pH بالا و دمای بالا منجر به تبخیر آمونیاک می شود.میکروب ها با کمپوست شدن به اسید آلی تجزیه می شوند و در نتیجه pH به 5 یا بیشتر کاهش می یابد.و سپس اسیدهای آلی فرار به دلیل افزایش دما تبخیر می شوند.در همین حال، آمونیاک که توسط مواد آلی تخریب شده است، باعث افزایش pH می شود.در نهایت در سطح بالایی تثبیت می شود.در دمای بالای کمپوست، مقدار pH در 7.5 تا 8.5 می تواند به حداکثر سرعت کمپوست دست یابد.PH بیش از حد می تواند باعث تبخیر بیش از حد آمونیاک شود، بنابراین می تواند با افزودن زاج و اسید فسفریک، pH را کاهش دهد.

 

به طور خلاصه، کنترل کیفیت کمپوست ساده نیست.برای الف نسبتا آسان است